Cella di frollatura DRY-AGED
Tradizione antica & Tecnologia avanzata
Oltre 100 lombate - Oltre 15 tipologie
Fino a 100 giorni di frollatura - Temperatura 0-4°C
Ambiente sicuro con lampade UV germicide
Temperatura, umidità e ventilazione controllati
Fino a 100 giorni di frollatura
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La carne della Famiglia Ambrosini è tenera e gustosa.
Il segreto? La nostra cella di frollatura DRY AGED!
La maturazione delle nostre carni avviene in questa cella di frollatura di ultima generazione grazie alla quale le nostre carni diventano morbide e saporite.
All'interno della cella abbiamo un ambiente sicuro e completamente salubre grazie alla lampada UV.
