Manzo di Varsavia

La carne Prussiana: dalla Masuria alla nostra tavola.
E’ nei pascoli della Masuria che crescono questi splendidi esemplari di Scottona, macellati prima che raggiungano i 24 mesi. Si caratterizza per essere una carne molto tenera e gustosa, dall’ampia presenza di parti grasse e di note dolci. Il nostro Manzo di Varsavia è una carne dal colore rosso chiaro, marezzata e dal gusto straordinario.

MAREZZATURA
TENEREZZA
INTENSITÀ
PERSISTENZA